dimanche 20 mai 2012

Rillettes de poulet

Re,

maintenant place au tour rapide n°43 qui m'a permis de découvrir le blog de Claryss: Cuisin'Délices. Après avoir hésité j'ai opté pour ses rillettes de poulet, une première pour moi, qui étaient très bonnes!





La recette des rillettes de poulet
Ingrédients:
200 gr de blanc de poulet
140  gr de fromage blanc à 20 %
4 champignons de Paris
2 petites cuillères à café de moutarde
1 cuillère à café de câpres
1 jus de citron
1 gousse d'ail
Tomates à l'huile
Ciboulette
Sel et poivre

Préparation:
Faire revenir le poulet coupé en petits dés dans un peu d'huile d'olive, mixer tous les ingrédients sauf ciboulette et tomates.
Ciseler la ciboulette et couper la tomate confite en petits dés...rajouter à votre préparation...reste plus qu'à mettre dans un ramequin et au frais pendant minimum une heure...



D'autres recettes de rillettes et autres tartinades?
Rillettes de thon


Tartinade de radis au chèvre frais


Je vais maintenant voir ce que Bettina nous a préparé :-)

Bonne journée!

15 commentaires:

  1. un trés boon choix, à tartiner sur du bon pain!
    Bon dimanche bises
    Lou

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  2. Bonsoir,
    Il manque le lien vers un tour en cuisine, pourrais-tu le rajouter s'il te plaît ?
    Merci et bonne soirée,
    Miss Cuisine

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  3. Jamais fait mais ça doit être bon ! Bisous

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  4. Simple à faire mais tellement bon sur de petits toasts pour l'apéro!
    Bonne journée

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    1. Oui hyper simple pour un super résultat :-) Bonne journée! Bisous

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  5. très originales tes rillettes! parfait pour l'apéro ou un p'tit pique-nique!! ;)
    bonne journée ma jolie. bisous, bisous

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    1. Merci :-) Bonne journée! Gros, gros bisous

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  6. Sa je vais essayer car je n ai jamais fait de rillettes en plus au poulet parfait. Je te dirai lorsque je testerai ;)

    Je te sollicite car mon cupcake sucrée version salé t(a plu si tu veux bien venir voter pour moi ttous les jours sur le blog de http://delicesjeunesse.canalblog.com/archives/2012/05/22/24314239.html
    jusqu'au 29 Mai inclus je suis le numero 8.

    Merci bises

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  7. Tiens, ça me fait penser que ça fait longtemps que je n'en ai pas fait !

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  8. super bon les rillettes de poulet, j'adore ça !! bisous

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