Flan antillais

Bonjour,

aujourd'hui place au tour 96 du

Je devais piocher une recette chez PiroMa tandis que j'accueille ma copine Marie (que j'ai rencontré grâce à ce tour d'ailleurs :-)

Dès que j'ai vu sa recette du flan antillais à la multi-délice (mon nouveau bébé;-) j'ai craqué! En plus ça m'a permis d'expérimenter le programme n°3 du petit bijou!! La recette est un vrai délice, à réserver aux adultes à cause de l'alcool bien sûr!

La recette du flan antillais à la Multi-délice:

Ingrédients pour 6 pots:
2 oeufs
270 g de lait concentré non sucré
270 g de lait entier
10 g de sucre vanillé
40 g de noix de coco râpée
1 càs de rhum
du caramel liquide

Préparation:
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé. Ajouter le LCNS puis le lait tout en continuant de mélanger. Ajouter ensuite la noix de coco râpée et le rhum et mélanger.
Battre les blances en neige et les incorporer à la préparation.
Verser du caramek au fond de chaque pot puis la préparation.
Faire cuire prog.3 35 min.

Bonne journée :-)