Moi et ma Soup & Co

Bonjour,

Quelques temps avant Noël, nous avons craqué pour une Soup&Co: une machine sophistiquée qui fait de la soupe toute seule comme une grande sans qu'on ait besoin de sortir 36000 machines, bols... Et de les laver...

J'avoue que la première fois où l'on m'en a parlé, le premier adjectif qui m'est venu venu était: "ridicule" suivi d'un "absolument inutile"!!

Puis la geekette qui est en moi a pris le relais et a écumé les forums et blogs qui en parlaient, sans parler des avis super positifs sur Amazon... Du coup 2/3 jours plus tard elle a rejoint ma cuisine et depuis je m'en sers plusieurs fois par semaine car nous aimons beaucoup les soupes par ici. Elle fait aussi de la compte, des coulis... Elle est vraiment top et depuis je la recommande à tout le monde;-)

Je vous présente la recette que je fais le plus: je mets tous les ingrédients lavés, épluchés et coupés direct dedans, un cube de bouillon, on couvre avec de l'eau. On lance le programme adapté: velouté pour nous et hop: 25/30min plus tard tout est prêt!!

Y a plus qu'a sortir les bols!!

 

C'est pas plus simple comme ça honnêtement?

Velouté de potimarron

Bonjour aujourd'hui je participe au tour n°198! A cette occasion je devais piocher une recette chez Diwall (une autre bretonne;-) tandis que j'accueille Joanna!

J'ai opté pour son velouté de potimarron qui fût un vrai régal!

Velouté de courgettes au chévre

Je participe également au tour n°193 au cours duquel je devais piocher une recette chez Calou et accueillir Galoute!

Après avoir hésité j'ai craqué sur son velouté de courgette au chèvre que nous avons dévoré :-))

Potage aux fanes de radis

Nous revoilà pour le tour 91! J'ai été accueilli par Liliane, un bien joli blog! Après avoir hésité j'ai opté pour son potage aux fanes de radis: depuis le temps que je voulais en goûter;-) Je trouve génial de ne pas gâcher les fanes alors que je les jette normalement! C'est très particulier comme potage, j'ai bien aimé et j'en referai certainement :-)

Velouté de courgettes à la vache qui rit

Bonjour,
dernière recette de potage, c'est la première fois que j'en fait à la vache qui rit (ça faisait un moment que je voulais tester d'ailleurs) et je n'ai pas regretté car c'était un délice. Que ce soit pour les adultes ou pour les enfants: tout le monde en redemande :-)

Soupe de carottes au lait de coco

Bonjour,

enfin re pour ma 2eme recette pour le tour de cuisine  de la journée, j'étais également inscrite à l'édition 42!

Pour l'occasion je devais choisir une recette sur le blog de Djanisse et le décision a été très, très difficile vu le choix immense! Mais finalement j'ai opté pour mon premier coup de coeur: la soupe de carottes au lait de coco (depuis le temps que je voulais la tester ;-) Choix que je n'ai pas regretté vu à quel point c'était délicieux!! L'alliance des carottes et de la noix de coco est incroyable :-)

Velouté de topinambour à la noix

Bonjour je participe au premier tour à thème: les fruits et légumes de saison! Il s'agit bien évidemment d'un du Tour en cuisine. Pour l'occasion j'ai choisi de cuisiner un légume que je ne connaissais pas (ben vi et le pire c'est que ce n'est pas le seul:-p): le topinambour!!   C'est un légume qui peut se substituer à la pomme de terre et est très connu pour sa version purée, grâce à son parfum très subtil :-) Là j'avais très envie de le tester en velouté surtout que j'en avais repéré un dans un livre (dans sa version noisette). 

Soupe à la tomate à la Jamie

Bonjour,

aujourd'hui voici la dernière soupe que je me suis conctée: ça faisait un moment que je voulais un potage à la tomate de Jamie Oliver. Bien qu'il en ait publié au moins trois (moi j'ai celles de 30min chrono, Tout le monde peut cuisiner et Version originale, j'ai opté pour cette dernière par hasard! C'était absolument délicieux et je vous la recommande vivement!

Velouté de poireaux et pommes de terre

Bonjour,

étant donné que je suis dans ma période j'essaie de manger plus équilibré (ben vi pendant les fêtes on se laisse un peu aller:-p) voici une nouvelle recette de velouté divin que j'ai déniché sur Marmiton: un velouté au poireaux et pommes de terre, qui est probablement l'un des meilleurs que j'ai jamais goûté! Il est d'un crémeux, vraiment divin :-)

Velouté de brocolis

Bonjour,

Je n'ai pas beaucoup posté ces jours-ci car mes deux petits faisant une grippe, je n'ai eu que peu de temps et motivation pour cuisiner :-( Voyant enfin la fin des turbulences, je continue aujourd'hui sur ma lancée des veloutés en tout genre, saison hivernale oblige ;-) En même temps j'en fais quelle que soit la saison! Le dernier que j'ai préparé était aux brocolis, une première pour moi. Néanmoins vu le résultat c'est sûr que j'en referai :-)

Soupe au chou

Bonjour,

Je ne sais pas pour vous mais en ce moment j'aime beaucoup me faire du potage et d'en varier les saveurs! Cette semaine j'en ai fait un chou, qui était délicieux! Au prix des choux en ce moment ce serait domage de se priver :-)

Velouté au potimarron

Aujourd'hui petite recette orange pour Halloween! Et pour allier l'utile  (la découverte d'un légume inconnu par mon fils;-) à l'agréable (sculpter le potimarron et en faire une découverte culinaire) j'ai opté pour le potimarron que nous sommes allés choisir ensemble! Et voici donc le résulat: mon velouté au potimarron: épais, crémeux: un pur délice!