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dimanche 5 mai 2013
Quiche provençale au chèvre
Bonjour aujourd'hui je participe au tour au soleil organisé par MissCuisine! Je propose donc à cet occasion une quiche que j'adore: ma quiche provençale!
mardi 16 avril 2013
Tarte endives et jambon
Bonjour,
il y a quelques temps j'avais craqué sur une tarte salée de Patchouka: sa tarte endives et lardons que j'ai décliné au jambon :-) J'ai adoré, il n'y a juste pas d'autres mots... :-D Merci encore une fois Yolande!!
il y a quelques temps j'avais craqué sur une tarte salée de Patchouka: sa tarte endives et lardons que j'ai décliné au jambon :-) J'ai adoré, il n'y a juste pas d'autres mots... :-D Merci encore une fois Yolande!!
vendredi 15 mars 2013
Filets de cabillaud à la Florentine
Bonjour,
aujourd'hui une petite de recette de poisson dénichée sur Marmiton: les filets de cabillaud à la Florentine que j'ai adoré!
aujourd'hui une petite de recette de poisson dénichée sur Marmiton: les filets de cabillaud à la Florentine que j'ai adoré!
mardi 19 février 2013
Papoutsakia
Bonjour,
aujourd'hui une de mes recettes préférées, découverte en Grèce j'adore en refaire depuis! Il s'agit des papoutsakia ou aubergines farcies! Un vrai délice, un peu long à préparer je suppose mais quand on aime... ;-)
aujourd'hui une de mes recettes préférées, découverte en Grèce j'adore en refaire depuis! Il s'agit des papoutsakia ou aubergines farcies! Un vrai délice, un peu long à préparer je suppose mais quand on aime... ;-)
dimanche 10 février 2013
Salade aux fruits séchés et aux noix
Aujourd'hui je participe également au tour 220 au cours duquel je devais piocher chez Lolo aux fourneaux tandis que j'accueille Naty!
J'ai eu un gros craquage pour sa salade aux fruits séchés et aux noix que j'ai adoré et j'ai même refait depuis!
J'ai eu un gros craquage pour sa salade aux fruits séchés et aux noix que j'ai adoré et j'ai même refait depuis!
vendredi 8 février 2013
Moi et ma Soup & Co
Bonjour,
Quelques temps avant Noël, nous avons craqué pour une Soup&Co: une machine sophistiquée qui fait de la soupe toute seule comme une grande sans qu'on ait besoin de sortir 36000 machines, bols... Et de les laver...
J'avoue que la première fois où l'on m'en a parlé, le premier adjectif qui m'est venu venu était: "ridicule" suivi d'un "absolument inutile"!!
Puis la geekette qui est en moi a pris le relais et a écumé les forums et blogs qui en parlaient, sans parler des avis super positifs sur Amazon... Du coup 2/3 jours plus tard elle a rejoint ma cuisine et depuis je m'en sers plusieurs fois par semaine car nous aimons beaucoup les soupes par ici. Elle fait aussi de la compte, des coulis... Elle est vraiment top et depuis je la recommande à tout le monde;-)
Je vous présente la recette que je fais le plus: je mets tous les ingrédients lavés, épluchés et coupés direct dedans, un cube de bouillon, on couvre avec de l'eau. On lance le programme adapté: velouté pour nous et hop: 25/30min plus tard tout est prêt!!
Y a plus qu'a sortir les bols!!
C'est pas plus simple comme ça honnêtement?
Quelques temps avant Noël, nous avons craqué pour une Soup&Co: une machine sophistiquée qui fait de la soupe toute seule comme une grande sans qu'on ait besoin de sortir 36000 machines, bols... Et de les laver...
J'avoue que la première fois où l'on m'en a parlé, le premier adjectif qui m'est venu venu était: "ridicule" suivi d'un "absolument inutile"!!
Puis la geekette qui est en moi a pris le relais et a écumé les forums et blogs qui en parlaient, sans parler des avis super positifs sur Amazon... Du coup 2/3 jours plus tard elle a rejoint ma cuisine et depuis je m'en sers plusieurs fois par semaine car nous aimons beaucoup les soupes par ici. Elle fait aussi de la compte, des coulis... Elle est vraiment top et depuis je la recommande à tout le monde;-)
Je vous présente la recette que je fais le plus: je mets tous les ingrédients lavés, épluchés et coupés direct dedans, un cube de bouillon, on couvre avec de l'eau. On lance le programme adapté: velouté pour nous et hop: 25/30min plus tard tout est prêt!!
C'est pas plus simple comme ça honnêtement?
vendredi 11 janvier 2013
Brocolis aux amandes - recette Cookeo
Bonjour,
aujourd'hui encore une super recette de ma nouvelle meilleure amie: ma Cookeo ;-) J'ai voulu tester une recette en mode recette (et non en manuel comme je le fais toujours) j'ai donc opté pour les brocolis à l'amande.
Déjà à la base ce n'est pas une association à laquelle j'aurai pensé mais j'ai voulu voir ce que ça donnait et j'ai beaucoup aimé! La cuisson était parfaite et ça avait beaucoup de goût!
Je suis sûre qu'on peut en faire dans une cocotte classique mais en laissant plus longtemps en cuisson!!
aujourd'hui encore une super recette de ma nouvelle meilleure amie: ma Cookeo ;-) J'ai voulu tester une recette en mode recette (et non en manuel comme je le fais toujours) j'ai donc opté pour les brocolis à l'amande.
Déjà à la base ce n'est pas une association à laquelle j'aurai pensé mais j'ai voulu voir ce que ça donnait et j'ai beaucoup aimé! La cuisson était parfaite et ça avait beaucoup de goût!
Je suis sûre qu'on peut en faire dans une cocotte classique mais en laissant plus longtemps en cuisson!!
lundi 31 décembre 2012
Poulet au riz au cookeo
Bonjour,
Voici donc une de mes premières recettes faites avec ma cookeo: le poulet au riz. C'est une recette qui est déjà enregistrée dans la bête mais que j'ai fait en manuel car j'avais peur qu'au niveau du riz 6 min de cuisson soit un peu juste. J'ai utilisé les doses pour deux personnes (ce qui nous en a fait pour au moins 4:-p) et j'ai mis 10 min de cuisson. Et honnêtement c'était absolument délicieux
LA RECETTE
Ingrédients pour 2 personnes
300gr de riz (basmati pour moi)
300 gr de filets de poulet
500ml de fond de veau
50gr de carottes (moi 150 et j'en mettrai même plus la prochaine fois)
100gr d'oignon (un petit)
Sel et poivre
préparation:
Couper en morceaux le poulet.
Mettre dans le fond de la cuve, un peu d'huile d'olive, le poulet, le carottes pelées et coupées en dès, l'oignon émincé, le fond de veau, le riz. Salez et poivrez.
Et mettre en marche.
15min après c'est tout prêt.
Petit conseil: rajoutez une bonne noisette de beurre avant de servir:-)
Je vous assure que c'est vraiment tout sauf sec et c'est absolument succulent...
Voici donc une de mes premières recettes faites avec ma cookeo: le poulet au riz. C'est une recette qui est déjà enregistrée dans la bête mais que j'ai fait en manuel car j'avais peur qu'au niveau du riz 6 min de cuisson soit un peu juste. J'ai utilisé les doses pour deux personnes (ce qui nous en a fait pour au moins 4:-p) et j'ai mis 10 min de cuisson. Et honnêtement c'était absolument délicieux
LA RECETTE
Ingrédients pour 2 personnes
300gr de riz (basmati pour moi)
300 gr de filets de poulet
500ml de fond de veau
50gr de carottes (moi 150 et j'en mettrai même plus la prochaine fois)
100gr d'oignon (un petit)
Sel et poivre
préparation:
Couper en morceaux le poulet.
Mettre dans le fond de la cuve, un peu d'huile d'olive, le poulet, le carottes pelées et coupées en dès, l'oignon émincé, le fond de veau, le riz. Salez et poivrez.
Et mettre en marche.
15min après c'est tout prêt.
Petit conseil: rajoutez une bonne noisette de beurre avant de servir:-)
Je vous assure que c'est vraiment tout sauf sec et c'est absolument succulent...
dimanche 16 décembre 2012
Velouté de potimarron
Bonjour aujourd'hui je participe au tour n°198! A cette occasion je devais piocher une recette chez Diwall (une autre bretonne;-) tandis que j'accueille Joanna!
J'ai opté pour son velouté de potimarron qui fût un vrai régal!
J'ai opté pour son velouté de potimarron qui fût un vrai régal!
dimanche 11 novembre 2012
Tarte à la ratatouille façon crumble
Bonjour aujourd'hui je participe au tour n°181 au cours duquel je devais piocher une recette chez Ale tandis que j'accueille Mariva.
Après pas mal d'hésitation (wow le choix ;-) j'ai opté pour sa tarte crumble à la ratatouille: tout simplement à tomber!! Surtout pour quelqu'un comme moi qui adore la ratatouille!
Par contre j'ai utilisé ma super recette de ratatouille au four (une fois qu'on y a goûté, on ne peut plus s'en passer ;-)
Après pas mal d'hésitation (wow le choix ;-) j'ai opté pour sa tarte crumble à la ratatouille: tout simplement à tomber!! Surtout pour quelqu'un comme moi qui adore la ratatouille!
Par contre j'ai utilisé ma super recette de ratatouille au four (une fois qu'on y a goûté, on ne peut plus s'en passer ;-)
dimanche 21 octobre 2012
Colin d'Alaska et ses endives en papillote
Bonjour aujourd'hui je participe au tour n°171, au cours duquel je devais piocher une recette chez Elyah-Guend tandis que j'accueille Sophie.
Après avoir hésité j'ai opté pour sa recette du colin et ses endives en papillote que j'ai adoré! Je n'aurais pas pensé aux endives en papillote mais c'était vraiment très réussi :-)
Après avoir hésité j'ai opté pour sa recette du colin et ses endives en papillote que j'ai adoré! Je n'aurais pas pensé aux endives en papillote mais c'était vraiment très réussi :-)
dimanche 7 octobre 2012
Palets de légumes
Aujourd'hui je participe également au tour rapide n°72! J'ai eu le plaisir de piocher une recette chez MEL, en contrepartie j'accueille Kali!
J'ai opté pour une recette que je voulais tester depuis quelques temps: les palets de légumes! Et c'est vrai que quand on voit le résultat pour le peu de temps que ça prend à préparer, je me dis que je n'en achèterai plus ;-) En plus j'en ai congelé également pour plus tard :-)
J'ai opté pour une recette que je voulais tester depuis quelques temps: les palets de légumes! Et c'est vrai que quand on voit le résultat pour le peu de temps que ça prend à préparer, je me dis que je n'en achèterai plus ;-) En plus j'en ai congelé également pour plus tard :-)
vendredi 31 août 2012
Poêlée de chipo aux courgettes
Bonjour,
aujourd'hui une recette toute simple et rapide bien qu'originale et délicieuse: une poêlée de chipolatas courgettes et aux carottes: c'est beau, coloré et gourmand!!
La recette de ma poêlée aux chipos et courgettes
Ingrédients pour 2:
2-3 courgettes
2-3 carottes
5-6 chipos
huile d'olive
Préparation:
Couper les courgettes et les carottes en lanière avec un économe ou une mandoline.
les faire revenir dans un wok avec de l'huile d'olive un quart d'heure environ. Assaisonner.
Couper les chipolatas en morceaux et les faire griller quelques minutes dans le wok sans les légumes. Puis rajouter les légumes. Bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.
Se régaler :-))
aujourd'hui une recette toute simple et rapide bien qu'originale et délicieuse: une poêlée de chipolatas courgettes et aux carottes: c'est beau, coloré et gourmand!!
La recette de ma poêlée aux chipos et courgettes
Ingrédients pour 2:
2-3 courgettes
2-3 carottes
5-6 chipos
huile d'olive
Préparation:
Couper les courgettes et les carottes en lanière avec un économe ou une mandoline.
les faire revenir dans un wok avec de l'huile d'olive un quart d'heure environ. Assaisonner.
Couper les chipolatas en morceaux et les faire griller quelques minutes dans le wok sans les légumes. Puis rajouter les légumes. Bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.
Se régaler :-))
dimanche 5 août 2012
Tomates gratinées à la mozzarella
Bonjour,
aujourd'hui une délicieuse recette dénichée sur l'excellent blog de Lady Milonguera. Aussitôt vue, aussitôt adoptée :-) Cest hyper simple à faire, ça change et c'est vraiment, vraiment délicieux :-)
aujourd'hui une délicieuse recette dénichée sur l'excellent blog de Lady Milonguera. Aussitôt vue, aussitôt adoptée :-) Cest hyper simple à faire, ça change et c'est vraiment, vraiment délicieux :-)
dimanche 1 juillet 2012
Petits flans de légumes
Bonjour aujourd'hui je participe au tour n°130! Je devais à cette occasion piocher une recette chez Mamounette et recevoir Anyana.
J'ai opté pour ses petits flans aux légumes car cela faisait longtemps que je voulais en faire et ils étaient vraiment délicieux :-)
J'ai opté pour ses petits flans aux légumes car cela faisait longtemps que je voulais en faire et ils étaient vraiment délicieux :-)
dimanche 27 mai 2012
Oeuf cocotte en habit de poivron
Aujourd'hui je participe au tour où l'on casse des oeufs organisé par Miss Cuisine des Tours en cuisine. pour l'occasion j'ai voulu faire honneur aux oeufs cocotte découvert il y a quelques mois et que j'adore depuis :-) Pour changer j'ai changé le contenant en utilisant un poivron! Et c'était vraiment délicieux:-)
vendredi 18 mai 2012
Quiche sans pate au chèvre, brocolis, jambon
Bonjour,
aujourd'hui j'ai eu envie de décliner une de mes recettes préférées, ma quiche au brocolis, chèvre et jambon dénichée chez Angie dans une version plus légère: sans pâte et franchement c'était absolument divin! Mon cher et tendre a même préféré cette version :-)
aujourd'hui j'ai eu envie de décliner une de mes recettes préférées, ma quiche au brocolis, chèvre et jambon dénichée chez Angie dans une version plus légère: sans pâte et franchement c'était absolument divin! Mon cher et tendre a même préféré cette version :-)
jeudi 17 mai 2012
Tartinade de radis au chèvre
Bonjour,
aujourd'hui encore une petite recette de saison avec cette tartinade de radis au chèvre: recette dénichée sur le super blog de Chulubru (elle l'a décliné à la feta à la base mais il se trouve que je n'y avais plus :-) C'était vraiment très bon, le seul hic c'est que je l'ai trop mixé donc c'était un peu trop liquide, la prochaine fois je mixerai moins ;-)
aujourd'hui encore une petite recette de saison avec cette tartinade de radis au chèvre: recette dénichée sur le super blog de Chulubru (elle l'a décliné à la feta à la base mais il se trouve que je n'y avais plus :-) C'était vraiment très bon, le seul hic c'est que je l'ai trop mixé donc c'était un peu trop liquide, la prochaine fois je mixerai moins ;-)
mercredi 16 mai 2012
Artichauts farcis - vidéo
Rebonjour,
Petite vidéo d'une recette simplissime d'artichauts farcis dénichée sur youtube! Ca m'a l'air trop bon, pas vous?
Bonne journée!
dimanche 13 mai 2012
Tajine d'agneau aux légumes variés
Aujourd'hui je participe au tour oriental organisé par Miss Cuisine! J'avais envie de présenter mon tajine préféré: un tajine d'agneaux aux légumes variés. J'en fais régulièrement car j'ai la chance d'avoir une super machine à tajine!
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