aujourd'hui une de mes recettes préférées, découverte en Grèce j'adore en refaire depuis! Il s'agit des papoutsakia ou aubergines farcies! Un vrai délice, un peu long à préparer je suppose mais quand on aime... ;-)
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mardi 19 février 2013
Papoutsakia
Bonjour,
aujourd'hui une de mes recettes préférées, découverte en Grèce j'adore en refaire depuis! Il s'agit des papoutsakia ou aubergines farcies! Un vrai délice, un peu long à préparer je suppose mais quand on aime... ;-)
aujourd'hui une de mes recettes préférées, découverte en Grèce j'adore en refaire depuis! Il s'agit des papoutsakia ou aubergines farcies! Un vrai délice, un peu long à préparer je suppose mais quand on aime... ;-)
vendredi 3 août 2012
Petit tour de la cuisine grecque
Bonjour,
aujourd'hui pas de recette à proprement dit, mais un petit aperçu des différentes spécialités grecques que j'ai pu voir pendant mon périple grec!
Tout d'abord des p'tites photos pour se mettre dans l'ambiance:
Une petite sirène qui accueille les nouveaux arrivants:
aujourd'hui pas de recette à proprement dit, mais un petit aperçu des différentes spécialités grecques que j'ai pu voir pendant mon périple grec!
Tout d'abord des p'tites photos pour se mettre dans l'ambiance:
Une petite sirène qui accueille les nouveaux arrivants:
vendredi 1 juin 2012
Tzaziki
Yassou (coucou en grec;-),
petite recette estivale pour accompagner ce beau temps: une recette grecque par excellence: le tzaziki! C'est très rapide à faire pour un résultat très, très goûteux!!!
petite recette estivale pour accompagner ce beau temps: une recette grecque par excellence: le tzaziki! C'est très rapide à faire pour un résultat très, très goûteux!!!
mardi 11 octobre 2011
Horiatiki ou salade grecque
Bonjour!
Aujourd'hui voici la recette d'une de mes salades préférées: la salade grecque de son vrai nom: Horiatiki! Elle est très simple à faire et vraiment délicieuse. Je crois que la photo parle d'elle même;-)
Aujourd'hui voici la recette d'une de mes salades préférées: la salade grecque de son vrai nom: Horiatiki! Elle est très simple à faire et vraiment délicieuse. Je crois que la photo parle d'elle même;-)
mercredi 17 août 2011
Halva ou gâteau de semoule grec
Bonjour!
Aujourd'hui voici une des recettes préférées de mon mari: le halva qui est un dessert traditionnel grec à base de semoule et d'huile! Un dessert très original et peu connu, à découvrir ;-)
Voici à quoi il ressemble:
Aujourd'hui voici une des recettes préférées de mon mari: le halva qui est un dessert traditionnel grec à base de semoule et d'huile! Un dessert très original et peu connu, à découvrir ;-)
Voici à quoi il ressemble:
vendredi 29 juillet 2011
Keftedes ou Boulettes de boeuf à la grecque
Bonsoir!
Alors histoire de continuer sur les recettes grecques que je fais régulièrement, voici celles des boulettes de boeuf que je fais à la cannelle (nous sommes très cannelle chez nous :-) J'ai d'ailleurs goûté une variante de ces boulettes au cumin en Grèce mais j'avais trouvé moins sympa personnellement!
Voici donc un aperçu des petites choses suivi de ma recette:
Alors histoire de continuer sur les recettes grecques que je fais régulièrement, voici celles des boulettes de boeuf que je fais à la cannelle (nous sommes très cannelle chez nous :-) J'ai d'ailleurs goûté une variante de ces boulettes au cumin en Grèce mais j'avais trouvé moins sympa personnellement!
Voici donc un aperçu des petites choses suivi de ma recette:
vendredi 15 juillet 2011
Pasticcio (recette grecque)
Alors histoire de rendre hommage aux racines helléniques de mon cher et tendre, voici une petite recette grecque que je fais régulièrement : le pasticcio, une sorte de gratin de pâtes mais en plus élaboré!
Là sur la photo la moitié était déjà partie, du coup ce n'est pas très présentable:-p
Là sur la photo la moitié était déjà partie, du coup ce n'est pas très présentable:-p
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