dimanche 15 avril 2012

Cookies banane et chocolat noir

Nous revoilà avec le tour 84 des Tours en cuisine pour lequel je devais piocher une recette de Poly tandis que j'accueille Sabine chez moi :-)

Après avoir hésité entre quelques recettes j'ai opté pour notre plus grand plaisir pour sa recette de cookies banane & chocolat noir: honnêtement un pur délice autant partagé par les petits que les plus grands:-) Je n'avais encore jamais testé les cookies à la banane mais là je suis conquise!!





La recette des cookies à la banane et au chocolat noir
Ingrédients pour une vingtaines de cookies

- 120g de beurre
- 150g de cassonade
- 50g de sucre blanc (pas mis car honnêtement j'ai trouvé suffisamment sucré ;-)
- 1 oeuf
- 220g de farine
- 1 cuiller à café de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 130g de pépites de chocolat noir (environ 1 tablette)
- 1 banane

Préparation:
Mettez dans un saladier la cassonade, le sucre blanc et le sucre vanillé.
Rajoutez le beurre ramolli et bien mélanger.
Ajoutez ensuite l'oeuf et mélangez à nouveau la préparation.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. Remuez longuement pour obtenir une pâte bien homogène.
Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).
Et découpez les bananes en petits cubes (et le chocolat si vous l'achetez sous forme de tablette).
Ajoutez la banane et le chocolat à la pâte et remuer délicatement.
Disposez de petites boules de pâtes sur une feuille de papier sulfurisé et laissez cuire 10 à 12 minutes en surveillant.

En plus ils se conservent quelques jours dans une boite hermétique, enfin s'il en reste ;-)

14 commentaires:

  1. Miam , je note la recette , ça va plaire à mes jeunes ça ! ( et à moi aussi lol )
    Bon dimanche

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    1. Dis moi ce que tu en penses si tu la testes ;-) Je suis sûre que vous ne serez pas déçus ;-) Bisous

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  2. Excellent choix !!! Je note la recette !

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  3. Une bonne recette qui va plaire à mon fils!! joli tour

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    1. J'en suis sûre car c'est délicieux :-) Merci! Bonne journée et bisous

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  4. Excellent ces cookies !!!! Difficile d'y résister :-)
    Bis

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    1. Je suis bien d'accord! Bonne journée. Bisous

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  5. Réponses
    1. Si tu la testes dis-moi ce que tu en as pensé ;-) Moi j'ai adoré :-) Bisous

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  6. Merci pour ces délicieux cookies.
    Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?
    Copier-coller le lien suivant dans votre navigateur pour en apprendre + :

    http://www.misspopcake.com/blog/entry/49-La-petite-histoire-du-cookie

    Cordialement. Miss Popcake de www.misspopcake.com

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  7. Très bon, j'ai respecté les ingrédients, sauf pour le beurre (100gr vu que je n'avais que ça) et 2 bananes écrasées. Par contre j'ai mis plus de temps de cuisson, entre 16 et 18mns suivant mes tas.
    Peut-être fallait-il les faire cuire en chaleur tournante et du coup moins longtemps ?
    Merci pour cette recette facile et super bonne !

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  8. Huuum, ils sortent tout juste du four, un vrai délice !

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  9. Un petit clin d'oeil sur mon blog pour cette super recette :
    http://lostinkrakow.wordpress.com/2013/02/26/cookie-chocolat-banane/

    Merci beaucoup!

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