Papillote de cabillaud au curry et à la pomme

Aujourd'hui je participe au tour sans gluten ni oeuf de "un tourencuisine.com" avec mes papillotes de cabillaud au curry et à la pomme: une recette sucrée-salée absolument divine :-)

La recette des papillotes de cabillaud au curry et à la pomme: (pour2)
Ingrédients:
2 filets de cabillaud
1 ou 2 échalotes
2 pommes
2 cà c de curry
2 CS de crème fraîche
sel & poivre

Préparation:
Peler et épépiner les pommes. Les tailler en tranches.
Dans chaque papillote, mettre un filet de cabillaud, les rondelles de pomme. Puis une échalote émincée. Ajouter ensuite une cuillère à soupe de crème fraîche mélangée avec une cuillère à café de curry. Saler et poivrer.
Mettre à 180 pendant 10/15min.
Déguster :-) Avec du riz blanc pour ma part!

Bonne journée. Et bons tours ^_^