Crostini pomme, curry et camembert

Bonjour, aujourd'hui petite recette qui peut servir soit d'amuse-bouche ou de de plat léger du soir : des crostinis à la pomme, curry et camembert: une association que j'affectionne :-) C'est très simple et rapide à faire pour un résultat génial:

La recette des crostini à la pomme, curry et camembert:
Ingrédients (pour environ 2 crostini)
1 pomme
1 échalote
camembert
1 c à c de curry
huile d'olive
pain (de campagne, de mie...)

Préparation:
Faire revenir l'échalote émincée dans de l'huile d'olive. Ajouter la pomme pelée, épépinée et taillée en dès  et laisser compoter quelques minutes. Ajouter le curry. Et remuer encore pendant 1 minute.
Griller rapidement les tartines de pain. Recouvrir du mélange pomme, échalote et curry. (Je n'ajoute pas de beurre à cause de l'huile d'olive)
Puis recouvrir grossièrement de tranches de camembert!
Griller au four une dizaine de minutes (attention à ne pas faire brûler)
Se régaler ^_^

Bon appétit et bonne journée!