depuis que j'ai découvert que le lemon curd qu'on peut faire est super facile et absolument délicieux (même sans beurre), j'en fais régulièrement! Dernièrement j'ai eu envie de le tester dans des mini-madeleines et le résultat fût vraiment divin :-)
Recette des mini-madeleines au lemon curd:
Ingrédients:
2 œufs
90g de farine
90g de beurre fondu
75g de sucre
1 cc de levure
1 pincée de sel
lemon curd
Préparation:
Mélanger ensemble le sucre, le sel, les œufs entiers dans une jatte. Fouettez le tout. Puis ajouter la farine, le beurre fondu refroidi et la levure.
Mettre 1 cà c de pâte dans les moules puis 1 cà c de lemon curd et ensuite recouvrir de pâte.
Mettre au four th6 environ 15min.
Les madeleines sont prêtes à manger 5 min après.
hummmmm j'ai bien envie de croquer une de tes mini madeleines...
RépondreSupprimerTrop tard madame Patchouka ;-) Mais elles sont tellement rapides à faire:-)
SupprimerGros bisous!
Une jolie réalisation :)
RépondreSupprimerMerci :-) Bonne journée!
SupprimerJ'imagine que ça devait être divin! Il faut absolument que je fasse du lemon curd.
RépondreSupprimerOui ça l'était ;-) Et le lemon curd ne prends même pas 5 min à faire alors lance-toi ;-) Bisous
SupprimerDepuis le temps que je dis qu'il faut que je fasse du lemon curd ...;) là tu viens de me remotiver ! lol
RépondreSupprimerOui lance-toi et dis-moi ce que tu en as pensé :-)Bisous et bonne journée!
Supprimerdes ptites madeleines à l'heure du thé, c'est trop bon! bonne journée de mercredi, bises
RépondreSupprimerlou
wahouu elles sont tops ^^
RépondreSupprimerj'adore on est copine madeleines :)
J'aime beaucoup cette version miniature
RépondreSupprimerj'en ai un pot qui patiente dans mon placard
RépondreSupprimerMaintenant tu sais quoi en faire ;-) Bonne journée! Bisous
Supprimer