dimanche 5 août 2012

Tomates gratinées à la mozzarella

Bonjour,
 aujourd'hui une délicieuse recette dénichée sur l'excellent blog de Lady Milonguera. Aussitôt vue, aussitôt adoptée :-) Cest hyper simple à faire, ça change et c'est vraiment, vraiment délicieux :-)





La recette des tomates gratinées à la mozzarella

Ingrédients pour 2 personnes :
- 3 tomates
- 1/2 boule de mozzarella
- 2 cuil. à soupe de parmesan râpé (j'ai mis du fromage râpé)
- 1/2 gousse d’ail
- 1/2 cuil. à café de basilic ciselé
- 1/2 cuil. à café de persil ciselé
- 1/2 cuil. à café de thym effeuillé
- 1 cuil. à café d’huile d’olive
- sucre
- sel et poivre du moulin


Préparation:
Couper les tomates lavées en deux horizontalement et les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Assaisonner de thym, d’une pincée de sucre, de sel, de poivre et d’un filet d’huile. Enfourner à 160°C pendant 40 min.
Dans un bol, mélanger la mozzarella grossièrement râpée, le persil, le basilic, l’ail haché, le fromage et l’huile d’olive.
Répartir sur les tomates cuites. Passer 5 min sous le gril.
Servir chaud.

12 commentaires:

  1. excellente idée, je garde l'idée!

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    1. C'était vraiment bon :-) Bonne journée!

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  2. Super idée et ça à l'air si simple! je garde aussi.
    iza:)

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    1. J'ai vraiment adoré! J'en referai sûrement car c'est tellement simple à faire en plus :-) Merci à toi et gros bisous

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  4. elles sont superbes ces tomates!! Bonne fin de weekend,
    bises
    Lou

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  5. je note pour accompagner une grillade

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  6. hummmmm des tomates bien appétissantes..

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  7. Bien appétissant mon mari italien qu'il est adore les tomates farcis

    Bises

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