Après pas mal d'hésitation (wow le choix ;-) j'ai opté pour sa tarte crumble à la ratatouille: tout simplement à tomber!! Surtout pour quelqu'un comme moi qui adore la ratatouille!
Par contre j'ai utilisé ma super recette de ratatouille au four (une fois qu'on y a goûté, on ne peut plus s'en passer ;-)
La recette de la tarte à la ratatouille façon crumble
Ingrédients pour 4/6 personnes: (j'ai divisé la dose de crumble par deux pour mon moule rectangulaire)
-2 aubergines
-2 poivrons (un vert et un violet)
-3 tomates
-3 gousses d'ail écrasées
-de l'huile d'olive (environ 6 cuillères à soupe)
-2 cas d'origan haché
-1 pâte
-7 tranches de fromage à croque monsieur.
Crumble:
-100 gr de beurre
-100 gr de farine
-50 gr de chapelure
-20 gr de parmesan râpé
Préparation:
Etalez votre pâte
Versez ensuite la ratatouille.
Préparez votre crumble, en mélangeant tous les ingrédients du bout des doigts, jusqu'à obtenir une pâte sableuse et granuleuse.
Répartissez le crumble sur la ratatouille, et cuire à 180° pendant 30 min.
Si vous aussi aimez la ratatouille
- mon croque chèvre-ratatouille:
D'autres recette de crumble salés:
- Crumble de poisson au parmesan
- crumble de poireaux au curry:
très gourmande cette tarte salée, j'adore !
RépondreSupprimerSalut!!
RépondreSupprimercontente que tu ais trouvé ton bonheur!!
A+
très sympa surtout avec ce crumble par-dessus !
RépondreSupprimerHmm un régal cette tarte !
RépondreSupprimerBis