étant donné que je suis dans ma période j'essaie de manger plus équilibré (ben vi pendant les fêtes on se laisse un peu aller:-p) voici une nouvelle recette de velouté divin que j'ai déniché sur Marmiton: un velouté au poireaux et pommes de terre, qui est probablement l'un des meilleurs que j'ai jamais goûté! Il est d'un crémeux, vraiment divin :-)
Recette du velouté poireaux et pommes de terre:
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 poireaux
- 2 pommes de terre
- 1/2 l de lait
- 1/2 l d'eau
- crème fraîche
- sel, poivre
- basilic ciselé
- 50 g de beurre
Préparation :
Faire revenir les poireaux (bien lavés et émincés) avec le morceau de beurre, puis ajouter les pommes de terre.
Remuer et ajouter l'eau et le lait. Saler, poivrer. Cuire 1/2 heure.
Mixer le potage, puis ajouter la crème fraîche et le basilic ciselé.
Mmh il me plaît bien ton velouté ! Il doit être excellent !
RépondreSupprimerBonne soirée, bisous
miam miam ce velouté me plait!!!bisous
RépondreSupprimerVraiment succulent ce velouté !
RépondreSupprimerBis
j'adore les soupes!
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimerJe l'ai testé hier soir, très bon !!
Biz
Alex
hummmmmmm c'est je pense la soupe que je préfère
RépondreSupprimerbisous !
mmmmmmmmmmmh! le poireau!
RépondreSupprimercoucou !! s'est moi qui pioche chez toi pour le tour en cuisine 51 et j'en suis ravis !!! je continu ma balade gourmande ! gros bisous
RépondreSupprimerHello ! J'ai réalisé ta recette dans le cadre du premier tour en cuisine sur les fruits et légumes de saison :) http://les-delices-d-alice.blogspot.com/2012/01/veloute-poireaux-pommes-de-terre.html je l'ai fait à ma sauce mais c'est quand même ta recette qui m'a largement inspirée :)
RépondreSupprimerBelle journée, Pamotte