dimanche 1 janvier 2012

Madeleines d'antan

Bonjour,

en ce premier jour de l'année tout d'abord je vous présente tous mes voeux pour cette nouvelle année: qu'elle vous apporte tout ce que vous espérez ;-)




Je ne sais pas pour vous mais ce début 2012 va surtout voir des recettes plus légères (avec moins de sucre et plus de légumes) histoire de compenser les excès de la fin Décembre ;-)


Nous revoilà donc pour le 36eme tour en cuisine et je devais choisir une recette de Cécile du blog Travaux dans la cuisine! J'ai beaucoup hésité car j'avais que plusieurs recettes me tentaient (notamment les flans à la carotte que je vais être obligée de tester!) mais n'ayant pas fait de madeleines depuis un moment j'ai voulu tester sa fameuse recette des madeleines d'antan! Dé-li-cieux, je ne vous dis pas: je n'avais pas encore fait de madeleines au miel mais là vais être obligée d'en refaire :-D






Je vous note sa recette des madeleines d'antan à laquelle je n'ai rien changé :-)
Ingrédients:
2 œufs
10g miel
90g de farine
90g de beurre fondu
10g de cassonade
75g de sucre
½ cc de levure
1 pincée de sel
Préparation:
Mélanger ensemble le sucre, la cassonade, le sel, les œufs entiers dans une jatte. Fouettez le tout. Puis ajouter la farine, le beurre fondu refroidi, le miel et la levure. Mélanger et mettre au frais pendant ½ heure. Remplir les moules à madeleines avec une douille à patisserie ou à défaut à la cuillère. Mettre au four th6 environ 15min.
Les madeleines sont prêtes à manger 5 min après.

Maintenant je vais voir ce que Sandrine du blog la cuisine de Sandrine a concocté comme recette!

Encore mes 


Bonne journée et à très bientôt!




8 commentaires:

  1. Tiens je sais ceux que je vais faire comme recette pour le prochain goûter de mon loulou

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  2. contente que ca t'ai plu! j'adore cette recette et les tiennes ont l'air delicieuses!Discussion instantanée (2)

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  3. Une très belle et heureuse année 2012 à toi! je vois qu'elle démarre sous le signe de la gourmandise!! ^^ Tes madeleines ont l'air délicieuses! Bises

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  4. Très jolies tes madeleines. Je te souhaite une bonne année.

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  5. hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm tu as bien choisie :-) moi aussi elle m'aurait plu ces madeleines !!!!!
    je te souhaite une bonne année 2012 à toi et ta famille et te souhaite de réaliser tes rêve les plus fou;-)
    gros bisous loloche

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  6. Mmh de bonnes madeleines, ça fait envie ! :)
    Je te souhaite une bonne année et pleins de bonnes choses !
    Bisous

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