dimanche 12 août 2012

Muffins à l'abricot

Bonjour,

aujourd'hui me voilà de retour sur les tours en cuisine avec le tour rapide n°62! Je devais pour l'occasion piocher une recette chez Vanoche et accueillir en contrepartie Diabline.

Après hésitation j'ai opté pour ses muffins à l'abricot parce que c'est quand même bien de saison avec tous ces beaux abricots qu'on trouve sur les étals :-) D'ailleurs j'ai vraiment bien fait car ils étaient délicieux ^_^





La recette des muffins à l'abricot:

Ingrédients pour 18 muffin's
* 150gr d'abricots coupés en petits carrés
* 1 poignée d'amandes effilées
* 250gr farine
* 135gr sucre
* 2cc bicarbonate de sodium
* 200ml de lait
* 85gr beurre fondu
* 2 oeufs

Préparation
- Préchauffer le four à 200°
- Mélanger au robot le beurre avec les oeufs 1min puis ajouter le lait et battre encore 1min
- Ajouter d'un coup les 3 poudres mélangées 'farine, sucre et bicarbonate, battre jusqu'à ce que cela devienne bien homogène
- Mettre cette pâte dans une poche à douille
- Verser un peu de pâte dans le fond des moules, puis ajouter une couche d'abricots et recouvrir de pâte
- Parsemer avec des amandes effilées
- Cuire 20 min

Bonne journée et bons tours :-)


15 commentaires:

  1. Miam miam, ils doivent être bien fruités et acidulés, je t'en piquerai bien un pour mon avant quatre heure!!LOL
    Bisous

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    1. Trop tard;-) Mais c'est vrai qu'ils bien fruités ces petits muffins et ça change des pépites en chocolat:-) Bonne journée. Bisous

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  2. Très gourmand ces muffins !! J'adore
    Bis et bonne semaine

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  3. comme ils sont gourmands ces muffins!!! Bonne semaine, bises LOu

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    1. Y en a plus ;-) Bonne journée. Bisous :-)

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  5. Bonjour !
    Je viens de découvrir ton blog qui regorge de bonnes idées et de délicieuses recettes ! J'ai moi aussi un blog de cuisine, que je t'invite à visiter !
    Bonne journée !

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    1. Merci beaucoup! Je vais passer découvrir ton blog :-) Bisous

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  6. coucou, aprés la ronde de juillet pour les organisatrices interblog, voici celle d'aout pour les fouetteuses,
    si cela t'intéresse, laisse moi un petit commentaire sur mon blog, c'est pour préparer la liste des participants;
    à bientot

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    1. Coucou Aneth! Je pense participer ce mois-ci encore :-) Je passe te prévenir sur ton blog aussi! Bisous

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  7. hummmm ils m'ont l'air extra tes muffins !

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