dimanche 25 novembre 2012

Truffe chocolat et noix de coco

Oyé, oyé, accueillons comme il se doit la 32eme édition de notre chère  ronde interblogs!

Cette nouvelle édition m'a envoyé chez Cricri que je connaissais déjà pour avoir eu la chance de déjà piocher chez elle ;-) tandis que j'accueille Dagy que j'ai eu la chance de découvrir pour cette occasion!


J'ai opté pour la délicieuse recette de truffes au chocolat et noix de coco vu que je commence à penser aux cadeaux gourmands et autres mignardises pour Noël!!

Merci Cricri car c'est désormais une recette adoptée :-D



La recette des truffes chocolat et noix de coco
 Pour une 30e de truffes :
 100 g de chocolat à 72 % de cacao en pistoles
  200 g de lait concentré sucré
  50 g de noix de coco râpée
  des noisettes entières
  noix de coco râpée pour l'habillage

Préparation:
 Dans un cul de poule, faire fondre le chocolat noir.
Y ajouter le lait concentré et la noix de coco râpée. Bien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
Filmer au contact et réfrigérer pour au moins 2 h.
Pour confectionner les boules j'ai mis des gants, prendre un peu de pâte, y déposer une noisette entière au centre et rouler entre les mains pour former la boule.
Rouler les boules au fur et à mesure dans la noix de coco râpée.
Remettre au frais.

Bon dimanche et bonne ronde!!

14 commentaires:

  1. Bien le bonjour,

    Merci de ta participation à la ronde de ce mois.
    Bonne chance pour le prochain tirage.

    Grognon

    Vérificateur par intérim

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  2. Miam elles ont l'air bonnes tes truffes! En tous cas je suis contente d'avoir pu découvrir ton blog riche en recettes! Bonne ronde!

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  3. une petite douceur bien sympathique ;)
    bonne soirée, bonne ronde !

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  4. Une très belle douceur bien gourmande !
    Bis

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  5. Une bonne idée recette pour Noel!
    Belle ronde!
    Bonne soirée.

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  6. un choix super gourmand ces truffes!!bonne ronde!!

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  7. très bon choix! dans l'air du temps! bonne soirée!

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  8. de belles gourmandises pour Noel qui approche !
    Je te souhaite une trés belle soirée, bises
    Lou

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  9. tu as raison il faut commencer à penser aux petites douceurs comme ces truffes gourmandes et elles se congèlent bien :)
    Bonne fin de soirée et bonne Ronde...

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  10. Wouaaah... de jolies délicieuses boules de chocolat saupoudré de noix de coco... huuummm... miam miam miam

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  11. ha les truffes tjr un gros succes sur la table de noel !

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