Etoiles glacées au citron

Bonjour,

aujourd'hui encore une petite recette de saison, dénichée cette fois chez Manue du blog Hum, ça sent bon! Non seulement elle est facile, mais en plus il ne faut vraiment pas grand chose pour en préparer! Elle a eu beaucoup de succès :-) Sans parler du super après-midi que nous avons passé à les confectionner avec mon grand garçon!
J'en referai très certainement!

J'en ai fait en version renne également:

Idéal pour des cadeaux gourmands (ici pour le marché de Noêl de l'école)

La recette des étoiles glacés au citron:
Ingrédients pour deux plaques à pâtisserie :
250 g de farine
3 cuillères à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
60 g de sucre glace
100 g de beurre mou
1 jaune d'oeuf
3 cuillères à soupe de lait
1 pincée de sel
5 gouttes de jus de citron
 + pour le glaçage:
150 g environ de sucre glace
du jus de citron
de l'eau chaude

Préparation:
Faire une fontaine avec la farine et la levure. Y verser le sucre, le sucre vanillé, le se , le jus de citron, le jaune d'oeuf et le lait. Travailler avec une partie de la farine.
Ajouter ensuite le beurre en petits morceaux et pétrir le tout, on obtient un pâte homogène.
Placer 1 heure au frais.
Étaler la pâte et découper des étoiles à l'aide d'un emporte pièce.
Placer les étoiles sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une toile en silicone.
Faire cuire 10 minutes dans le four préchauffé à 180°.
Pendant ce temps préparer le glaçage. Délayer le sucre glace avec du jus de citron et un peu d'eau chaude.
Glacer les étoiles.