Sablés à la vanille

Bonjour,

Aujourd'hui petite recette de saison avec des sablés à la vanille qui sont délicieux, bien qu'hautement addictifs!! C'est une recette toute simple que je fais très souvent avec mon grand, qui s'en donne à coeur-joie avec mes emporte-pièces :-)

Recette des sablés à la vanille (pour une trentaine de sablés environ!)
Ingrédients:
1 oeuf
50g de sucre semoule
4 sachets de sucre vanillé (30gr)
125gr de beurre (mou)
250g de farine

Préparation:
Mélanger l'oeuf, les sucres et le beurre mou dans une terrine.
Ajouter la farine. Former une boule qu'on laisse au réfrigérateur 15min.
Etaler la pâte, y découper des sablés à l'emporte-pièce.
Déposer sur une plaque à four préchauffé à 150° pendant 10 à 15min.

On peut les glacer mais je ne le fais que très rarement personnellement!
On peut les dorer aussi avec du jaune d'oeuf mais j'aime beaucoup leur coté albinos ;-)

C'est une recette que j'utilise depuis des années mais je ne me souviens plus de la source!