Smartie-cookies

Je participe également au tour rapide n°74 pour lequel je piochais chez Oum Mouncifrayan. J'accueille en contrepartie Kougelhopf!

Après avoir hésité (il y a un choix phénoménal;-) j'ai utilisé sa recette de barre de cookies aux smarties pour en faire des cookies aux smarties. Ils sont partis comme des petits pains au goûter ;-) Tout simplement délicieux!

La recette des smartie-cookies
 Ingrédients:
1 verre = 250mls
1/2 verre sucre
1/2 verre cassonade
1/2 verre beurre mou
1 gros œuf
1 càc vanille
1 /2 càc bicarbonate de soude
1/2 càs cacao
1 verre 1/2 farine
1/2 verre smarties

 Préparation:
dans une terrine, mélanger les sucres,l’œuf et le beurre à l’aide d’une spatule.
Ajouter la farine, le cacao et le bicarbonate.
Remuer jusqu’à avoir une pate homogène. Couper en 2 parts et les étaler sur du papier cuisson en rectangles de 20/8 cms plus ou moins. Décorer de smarties sur toute la surface. Faire des boules qu'on applati.
Cuire four chaud 20mns à 170º. Laisser tiédir et couper en barres à l’aide d’un couteau tranchant.
Laisser refroidir et déguster avecun bon café chaud.


Bon dimanche et bons tours ^_^