Petits flans à la noix de coco

Bonjour,

j'adore faire des petits flans aux oeufs et dernièrement j'ai voulu en tester à la noix de coco (vu que je rafole de la noix de coco;-) j'ai donc utilisé ma recette fétiche de flans aux oeufs et l'ai modifiée en fonction:-) Un vrai régal que je vous recommande!!

 
La recette des flans à la noix de coco
Ingrédients (pour 6 personnes) :  (perso je divise par deux les portions et cela me fait 3 ramequins et deux petits pots)
- 6 oeufs frais entiers
- 1 l de lait
- 160 g de sucre
- 100gr de noix de coco

Préparation :
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre. Ajouter la noix de coco et mélanger au lait.
Battre les 6 oeufs.
Une fois que le lait a bouilli, l'incorporer doucement aux oeufs sans cesser de remuer.
Enfin, verser le mélange dans le moule.
Faire cuire envciron 45 minutes au four, au bain-marie.
Surveiller la cuisson en plantant une pointe de couteau : elle doit ressortir propre.

Bonne journée!