Gâteau cookie géant

C'est officiel: je n'ai pas pu résister à l'appel du gâteau cookie géant qui a un énorme succès sur la blogosphère culinaire :-) Tout ça c'est la faute de Patchouka d'abord:-p

En même un grand merci car c'est vraiment une délicieuse recette, très originale, elle a rencontré un franc succès lors d'un goûter d'enfants ;-)

Fondant au chocolat

Aujourd'hui j'ai également la chance de participer à la 31eme édition de la ronde interblogs!

A cette occasion j'ai eu la chance de piocher une recette chez Cuisine gourmande, dont je suis avidement les nouveautés depuis que j'ai réalisé sa tarte aux pommes, poireaux et jambon! J'accueille en contrepartie verocooking, blog que j'ai pu découvrir à cette occasion :-)

Après avoir hésité sur pas mal de recettes (son blog fourmille de richesses incroyables :-D) j'ai choisi son gâteau très fondant au chocolat: qui a d'ailleurs tenu lieu de gâteau d'anniversaire (j'ai pris un an dans les dents cette semaine:-p) et ce gâteau a été une réussite incroyable: il restera un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai jamais fait et certainement le meilleur gâteau fondant! Je vous le recommande vivement!!!

 La preuve en image;-)

Muffins à la coco

Bonjour,

aujourd'hui je participe au tour n°175 des tours en cuisine! A cette occasion je devais piocher une recette chez Fofita tandis que j'accueille Ophélie!

J'ai opté pour des muffins choco-coco absolument délicieux et super moelleux:-) Ils resteront clairement comme l'une de mes recettes de muffins préférées!

Petits flans à la noix de coco

Bonjour,

j'adore faire des petits flans aux oeufs et dernièrement j'ai voulu en tester à la noix de coco (vu que je rafole de la noix de coco;-) j'ai donc utilisé ma recette fétiche de flans aux oeufs et l'ai modifiée en fonction:-) Un vrai régal que je vous recommande!!

 
La recette des flans à la noix de coco
Ingrédients (pour 6 personnes) :  (perso je divise par deux les portions et cela me fait 3 ramequins et deux petits pots)
- 6 oeufs frais entiers
- 1 l de lait
- 160 g de sucre
- 100gr de noix de coco

Préparation :
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre. Ajouter la noix de coco et mélanger au lait.
Battre les 6 oeufs.
Une fois que le lait a bouilli, l'incorporer doucement aux oeufs sans cesser de remuer.
Enfin, verser le mélange dans le moule.
Faire cuire envciron 45 minutes au four, au bain-marie.
Surveiller la cuisson en plantant une pointe de couteau : elle doit ressortir propre.

Bonne journée!

Smartie-cookies

Je participe également au tour rapide n°74 pour lequel je piochais chez Oum Mouncifrayan. J'accueille en contrepartie Kougelhopf!

Après avoir hésité (il y a un choix phénoménal;-) j'ai utilisé sa recette de barre de cookies aux smarties pour en faire des cookies aux smarties. Ils sont partis comme des petits pains au goûter ;-) Tout simplement délicieux!

Colin d'Alaska et ses endives en papillote

Bonjour aujourd'hui je participe au tour n°171, au cours duquel je devais piocher une recette chez Elyah-Guend tandis que j'accueille Sophie.

Après avoir hésité j'ai opté pour sa recette du colin et ses endives en papillote que j'ai adoré! Je n'aurais pas pensé aux endives en papillote mais c'était vraiment très réussi :-)

Tarte fine aux figues, mozza et jambon de Bayonne

Bonjour,

aujourd'hui une petite recette tout simple mais tellement bonne que je suis obligée de la partager avec vous; une tarte fine aux figues, la mozzarella et au jambon de Bayonne!

Ma recette de tarte fine aux figues, mozza et jambon de Bayonne:
Ingrédients:
une pâte feuilletée
une dizaine de figues
une boule de mozzarella di buffala
3/4 tranches de jambon de Bayonne (on peut utiliser n'importe quel jambon sec ;-)

Préparation:
Etaler la pâte sur le plat à tarte.
Couper les divers ingrédients en tranches.
Alterner sur la pâte les figues, la mozza et le jambon.
Saler et poivrer.
Metttre à cuire environ 30min dans un four préchauffé à 180°.


Vous m'en direz des nouvelles!! Bon appétit ^_^