Poulet au riz au cookeo

Bonjour,

Voici donc une de mes premières recettes faites avec ma cookeo: le poulet au riz. C'est une recette qui est déjà enregistrée dans la bête mais que j'ai fait en manuel car j'avais peur qu'au niveau du riz 6 min de cuisson soit un peu juste. J'ai utilisé les doses pour deux personnes (ce qui nous en a fait pour au moins 4:-p) et j'ai mis 10 min de cuisson. Et honnêtement c'était absolument délicieux

LA RECETTE
Ingrédients pour 2 personnes
300gr de riz (basmati pour moi)
300 gr de filets de poulet
500ml de fond de veau
50gr de carottes (moi 150 et j'en mettrai même plus la prochaine fois)
100gr d'oignon (un petit)
Sel et poivre

préparation:
Couper en morceaux le poulet.
Mettre dans le fond de la cuve, un peu d'huile d'olive, le poulet, le carottes pelées et coupées en dès, l'oignon émincé, le fond de veau, le riz. Salez et poivrez.
Et mettre en marche.
15min après c'est tout prêt.

Petit conseil: rajoutez une bonne noisette de beurre avant de servir:-)

Je vous assure que c'est vraiment tout sauf sec et c'est absolument succulent...

Mendiants Tagada

Bonjour aujourd'hui je participe au tour regressif organisé par Miss Cuisine. A cette occasion j'ai opté pour des mendiants Tagada qui ont beaucoup de succès lors du marché de noël de l'école!!

Pain d'épices aux écorces d'orange confites

Dernièrement je vous présentais le super méga génial pain d'épices que j'ai déniché chez Patchouka. Depuis j'en refais souvent et c'est toujours un succès;-) J'ai voulu ajouter des écorces d'oranges confites pour changer et autant vous que c'était vraiment délicieux et très parfumé!!

La recette du pain d'épices  à l'orange confite:
Ingrédients :
250g de farine
150g de sucre
1 cc de bicarbonate de soude
100g de beurre
180g de miel crémeux
150 ml de jus d'orange
1 cc d'épices à pain d'épices
zeste d'une 1/2 orange (ou 5 gouttes d'extrait d'orange)
écorces d'orange confites

Préparation :
Faire chauffer le jus d'orange avec le beurre, le zeste d'orange et le miel. Laisser tiédir.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sucre et les épices.
Ajouter le mélange jus d'orange / beurre / miel.
et mélanger.
Ajouter ensuite des écorces d'orange confites coupés en petits dès
Verser la préparation dans un moule à cake (Silikomart pour moi)
Faire cuire 1 heure à 150°C (départ à four froid).
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Attendre que le pain d'épices soit tiède avant de le démouler.


Rien qu'en revoyant la photo ça me donne bien envie d'en refaire un tiens ;-) A bientôt!!

Geekette or not geekette ---> Cookeo power

Bonjour,

juste un petit post pour présenter à ceux et celles qui ne connaissent pas le super cadeau que j'ai reçu pour Noël avec mon cher mari: une cookeo^^

Une pure merveille technologique que toute geekette cuisinière se doit de posséder;-)

En gros le principe c'est qu'on met tous ses ingrédients dans la machine, on la programme pour tant de temps de cuisson en départ immédiat ou différé puis hop c'est parti mon kiki;-) Elle fait tout toute seule!

Pour l'instant je n'ai pas encore testé les recettes préprogrammées (y en a 40) mais plutôt des recettes à moi version manuelle: mon spaghetti bolognaise et mon poulet à la printanière et le résultat était vraiment super :-)) J'en parlerai plus longuement dans d'autres posts!

Je suis d'ailleurs à la recherche d'autres personnes qui l'ont et la maîtrise ;-)

Pour terminer je dirai juste que ma ptite cookeo est ravie dans sa nouvelle maison à coté de ses copines Multi-délices et  Soup&co (faut vraiment que je parle de cette dernière également bientôt!)

@bientôt!

Noël Joyeux

Bonjour,

juste un petit message pour vous souhaiter à tous et à toutes un merveilleux noël! J'espère que papa vous a bien gâté aussi!!!

A très bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes...

Gros bisous et pas trop d'excès;-)

Roulés de saumon aux herbes

Bonjour,

aujourd'hui pour le tour en cuisine n°202 je devais piocher une recette chez Aline tandis que j'accueille Ellena, deux blogs que j'ai le plaisir de découvrir à cette oaccasion!

J'ai opté après maintes hésitations pour ses bouchées de saumon aux herbes que j'ai grandement apprécié! c'est tout bête mais fallait y penser :-)

Biscuits en pain d'épice

Bonjour,

encore une petite recette de saison: j'adore faire des biscuits avec mes enfants et j'en ai déniché une super dans le dernier magazine Marmiton: celle des Gingerbread Christmas Cookies qui sont tout simplement délicieux!! Je suis sûre que le Père Noël va adorer en découvrir au pied du sapinou cette année!!