Cheesecake vanille - framboise à la Jamie

Bonjour!

Aujourd'hui retour sur une préparation sucrée (mes préférées;-) avec le cheesecake vanille au coulis de framboises découvert dans le cultissime "Tout le monde peut cuisiner" de Jamie Oliver. La recette me faisait de l'oeil depuis un moment et dès que j'ai -enfin- trouvé du Philadelphia j'ai sauté sur l'occasion :-)
C'est vrai que le Philadelphia apporte vraiment une touche différente au cheesecake (je retrouve le goût de mon enfance en Angleterre!)

A la différence de la recette originale je l'ai fait en version individuelle:

Cabillaud à la provençale

Je viens de me rendre compte qu'en deux mois de blog je n'avais encore jamais posté de recette de poissons alors que j'en mange plusieurs fois par semaine... Histoire de combler ce vide voici une des recettes hyper simple que je fais le plus: le cabillaud à la provençale!

Pâtes au thon à la Jamie

Bonjour :-)

Comme vous le savez peut être je suis une grande, bien que très récente, fan de Jamie Oliver (avant de découvrir son "Tout le monde peut cuisiner" je ne connaissais que de nom... Alors avant-hier en surfant sur le très fourni en super recettes blog Baba's Kitchen j'ai découvert la recette des pâtes au thon à la Jamie, extraite du livre Cook que je n'ai pas encore..., j'étais absolument obligée de tester! Chose faite le soir même d'ailleurs pour notre plus grand plaisir tellement c'était bon :-D

30 minutes chrono de Jamie

Petit article pour ma toute dernière acquisition: le livre "30minutes chrono" de Jamie Oliver: une méthode très intéressante pour préparer tout un repas (entrée, plat et dessert) en 30minutes!

Il est vraiment super et en plus on peut le feuilleter là pour se faire une idée!

Panna cotta au nutella

Bonjour!

Pour ma deuxième participation à l'excellentissime Ronde Interblog je devais piocher une recette dans le blog Mes envies et délices d'Aurélie (que je connaissais bien évidemment et que j'encourage à aller voir car c'est une vraie mine d'or;-) D'ailleurs j'ai des tonnes de recettes en attente :-p
En contrepartie Fleur du blog Les délices de Fleur doit piocher chez moi (et j'ai hâte d'aller faire ma curieuse! J'ai d'ailleurs découvert son super blog à l'occasion de cette ronde et ai déjà relevé des recettes que je compte faire également ;-)
Moralité: 24h c'est vraiment trop peu par jour ;-)

J'ai donc choisi la recette de la Panna Cotta au nutella que je voulais tester depuis un moment et j'ai pas été déçue! Ce fut une franche réussite :-D

Crumble à la reine-claude

Bonjour!

Stockant beaucoup de reines-claude chez moi, j'ai eu envie de tester d'en faire en crumble (je n'avais jamais testé encore car je suis assez classique dans mes crumble: pommes/rhubarbe ou encore fraises! Mais là j'ai vraiment été agréablement surprise par le mélange: "l'acidité" de la reine-claude cuite s'associe divinement au sucré du crumble :-) Sans parler de l'odeur exquise qui  s'échappait du four...

Voici donc le crumble au sortir du four:

Petits fondants au chocolat à la Cyril Lignac

Bonsoir!

Alors voici une de mes recettes préférées, le top pour une gourmande comme moi :-p (même ça ne réussit pas trop à mon régime... enfin une entorse de temps en temps... ;-) La recette est extraite du 1er livre "Oui chef de Cyril Lignac (excellent livre d'ailleurs celui-là...) Elle est super simple et hyper rapide à faire!

Voici déjà un petit visuel!

Avant le démoulage: