Palets bretons

Bonjour,

aujourd'hui je participe au tour n°280 au cours duquel je devais piocher chez Joana tandis que j'accueille Miss Calou!!

j'ai opté pour une recette que j'aime beaucoup: ses palets bretons!!

Blog en vacances

Bonjour,

juste un petit post pour vous prévenir que je serai en vacances pendant quelques semaines!! Je n'ai pas eu le temps de prévoir des recettes pendant ce temps-là à part un tour en cuisine...

A bientôt! Bonnes vacances

Marbré chocolat-banane

Bonjour,

aujourd'hui je participe au tour imposé organisé par MissCuisine, avec une recette de marbré chocolat-banane que j'avais découvert lors d'un tour en cuisine!


Une recette absolument délicieuse que je vous recommande!

Cannelés

Bonjour,

aujourd'hui je participe au tour n°275 au cours duquel je devais piocher chez VanilleBourbon tandis que j'accueille Kands. J'ai beaucoup apprécié de découvrir leurs blogs!!

J'ai opté pour sa recette des cannelés que j'avais envie de refaire depuis un moment! J'en raffole :-)

La recette des mini-cannelés:
Ingrédients (pour une quarantaine de mini-cannelés) :
    25 cl de lait entier
    1 oeuf + 1 jaune
    50 g de farine
    25 grs de beurre
    125 g de sucre
    1 gousse de vanille
    5 cl de rhum brun



Préparation:
Porter à ébullition le lait, le beurre et la gousse de vanille fendue en 2 et grattée.
Laisser tiédir hors feu.
Dans un saladier,  mélanger la farine et le sucre.
Creuser un puits et ajouter l'oeuf entier, le jaune d'oeuf et le rhum.
Mélanger énergétiquement au fouet.
Verser ensuite le lait filtré.
Mélanger de façon à obtenir un appareil homogène, sans grumeaux, comme une pâte à crêpes.
Transvaser la pâte dans une bouteille et laisser reposer 24h au frigo.
Le lendemain, préchauffer le four à 210°C.
Sortir la bouteille de pâte et la secouer pour homogénéiser.
Poser le moule en silicone sur une plaque de cuisson et remplir les alvéoles d'appareil en prenant soin de laisser un bord de 5 mm (le fait d'avoir mis le mélange en bouteille facilite l'opération de remplissage des moules !).
Enfourner pour environ 40-45 minutes.
Laisser 5 à 10 minutes de plus pour une cuisson plus caramélisée.
Démouler les cannelés encore chauds et les laisser refroidir sur une grille.


Bonne journée et bons tours!!

Gâteau coco-choco alias mon Ile déserte

Bonjour,

aujourd'hui la recette du gâteau que j'ai utilisé pour faire mon île déserte!!

Anniversaire pirate version 2: organisation

Bonjour,

je n'ai pas été très présente sur mon blog dernièrement, ce pour deux causes: le beau temps qui vient enfin d'arriver (et encore il fait pas non plus franchement très chaud au Finistère) et surtout l'anniversaire de mon grand qui vient d'avoir 5 ans :-D Du coup entre les 4 fêtes disons que j'ai eu du travail:-p

Voici un petit aperçu avec l'une d'entre elles, sur le thème des pirates (ben oui il adooore les pirates ;-)

la table:

Moelleux à la rhubarbe

Bonjour,

aujourd'hui je participe au tour n°271, au cours duquel je devais piocher chez Sol Pâtisserie, tandis que j'accueille Sigrid!!

J'ai eu un gros coup de coeur pour son gâteau à la rhubarbe que j'ai adoré et qui n'a pas fait long feu ici :-)